Funghi Shiitake secchi

I funghi Shiitake essiccati sono preparati con funghi invernali e funghi fioriti. Questi due tipi hanno polpa spessa, aroma ricco, cappelli intatti e bellissimi motivi. La materia prima proviene dalle principali aree di produzione dello shiitake nello Zhejiang Qingyuan e nel Fujian Gutian. I funghi vengono coltivati ​​su tronchi o in coltivazione su substrato. Dopo la raccolta li facciamo seccare immediatamente.

Il nostro processo di essiccazione inizia a bassa temperatura (35 gradi) per 6 ore. Questo rimuove l'umidità superficiale. Quindi aumentiamo gradualmente la temperatura a 55 gradi per 12-18 ore. Continuiamo l'asciugatura finché il contenuto di umidità non scende al di sotto del 13%. Questo metodo graduale preserva l'aroma naturale e il sapore umami (guanilato) dei funghi. Dopo la reidratazione, i funghi hanno ancora un sapore ricco e una consistenza morbida.

Classifichiamo i funghi in base al diametro del cappello. Il grado Premium è 6 cm o superiore. Il grado 1 è compreso tra 5 e 6 cm. Il grado 2 è compreso tra 4 e 5 cm. Il grado 3 è compreso tra 3 e 4 cm. Valutiamo anche in base all'apertura del cappuccio. I "funghi fiori" hanno motivi incrinati sul cappello. Questa è la massima qualità. I "funghi spessi" hanno cappucci spessi che non sono aperti. I "funghi sottili" hanno i cappucci più sottili o sono già aperti. Puoi scegliere la qualità adatta al tuo mercato. I funghi interi sono ottimi per confezioni regalo e vendita al dettaglio. I funghi affettati e spezzettati sono ottimi per preparare zuppe, salse e ingredienti alimentari surgelati. Supportiamo imballaggi personalizzati, dalle confezioni al dettaglio da 50 g ai cartoni sfusi da 20 kg.

I funghi Shiitake essiccati risolvono diversi problemi per gli importatori e i distributori di prodotti alimentari. La lunga conservabilità (24 mesi) ti permette di fare scorta senza sprechi. Le molteplici opzioni di qualità servono diversi segmenti di mercato. Il ricco aroma e il sapore umami esaltano qualsiasi piatto. L'alta qualità di Zhejiang e Fujian offre ai tuoi clienti il ​​gusto autentico che si aspettano.

I ristoranti utilizzano i nostri funghi shiitake essiccati nelle zuppe, nelle fritture-e nelle pentole calde. I produttori alimentari li utilizzano nei prodotti alimentari surgelati, nelle salse e nei piatti pronti. I rivenditori li vendono in sezioni di alimenti secchi per la cucina casalinga. I funghi sono anche popolari nella crescente domanda di alimenti-a base vegetale e ricchi di umami-.

Siamo registrati per l'esportazione della produzione alimentare. Disponiamo della certificazione HACCP. Testiamo ogni lotto per rilevare umidità, ceneri, residui di anidride solforosa (controllati a un valore inferiore o uguale a 50 ppm) e microrganismi. Ciò garantisce che il prodotto soddisfi le normative sulla sicurezza alimentare dei paesi importatori. Per i clienti con particolari esigenze di certificazione, possiamo fornire prodotti certificati KOSHER e HALAL.

Qingdao Daxing Food Co., Ltd. ha iniziato la sua attività il 13 marzo 2001. Abbiamo oltre 20 anni di esperienza nell'esportazione. Il nostro stabilimento si estende su 11.334 metri quadrati. Disponiamo di un team di qualità a tempo pieno-che testa ogni lotto.

Ogni lotto di funghi Shiitake essiccati ha un numero di lotto univoco. Questo numero tiene traccia della fonte della materia prima, dei registri di essiccazione, della data di confezionamento e delle informazioni di spedizione. Se hai domande sulla qualità, possiamo trovare il problema entro 24 ore. Promettiamo di coprire tutte le perdite se la merce arriva danneggiata o se c'è un problema di qualità.

Offriamo campioni gratuiti. Paghi solo il costo della spedizione internazionale. Accettiamo ordini OEM e ODM. Possiamo stampare il design del tuo packaging. Offriamo sconti per ordini grandi e ripetuti. Il nostro obiettivo è offrirti qualità affidabile e-consegne puntuali ogni volta. Ci siamo guadagnati la fiducia a lungo termine- dei clienti in Giappone, Corea e Sud-Est asiatico grazie al nostro rigoroso controllo di qualità e al nostro servizio attento.

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